Tuesday, January 1, 2008

KUE MANGKOK



Bahan :
175 gr tepung beras
125 gr tape
300 ml air hangat
150 gr gula pasir
2 sdm tepung terigu
1 sdt Baking Powder

Cara Membuat :
Haluskan tape, campur dengan tepung beras, tuangi air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata, tambahkan tepung terigu, baking powder dan gula pasir, aduk lagi hingga tercampur rata, biarkan selama 1-2 jam. Tetesi pewarna makanan.
Panaskan kukusan yang didalamnya sudah diletakkan cetakan bolu kukus (aku pakai cetakan bolu kukus, karena nggak punya cetakan kue mangkok). Setelah cetakan panas, masukkan adonan dalam tiap cetakan. Penutup kukusan dialasi serbet. Kukus selama 10 minute hingga kue mekar. Angkat. Sajikan.

Untuk 7 buah.

Labels: